Le sel est une denrée précieuse et appréciée depuis la plus Haute Antiquité. Pour le préserver à l'abri des impuretés et de l'humidité, on a très vite eu l'idée de le conserver dans des récipients appelés salières. Dès le Moyen Age, on distingue la boîte à sel, faite en bois et servant à stocker les provisions de sel, de la salière destinée à présenter le sel sur la table.
Auteur : Vaissaire Marie-Jo
Magazine : Le petit Léonard n° 71 Page : 26-27
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